Maceración corta, prensado, fermentación a baja temperatura. la fermentación maloláctica se interrumpió para mantener la frescura.
Color oro pálido con tonalidades verdes, brillantes y claras.
Complejidad de aromas donde las notas de cítricos y frutas exóticas se mezclan con nueces tostadas.
Vino audaz, fresco, con dulzura, fruto persistente. Gran finura en el paladar.
Servir a 9º C, como aperitivo, ensaladas o con cualquier pescado.
PROGRAMA DE ACTOS MERCADO MEDIEVAL EN CASTALLA “FERIA SAN ISIDRO”
VIERNES 12 DE MAYO
19,00 APERTURA DE LOS PUESTOS
TALLERES DE VIDRIO SOPLADO, CESTERIA, INSTRUMENTOS MUSICALES, ALFARERO, ETC.
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