Maceración corta, prensado, fermentación a baja temperatura. la fermentación mololáctica se interrupió parcialmente para mantener la frescura. el montaje de tanques vinificado por diferentes tuberías ha producido una mayor finura y complejidad aromática. un tercio del vino tiene una maceración con diferentes calentadores que trae la complejidad aromática y dulzura en boca.
Color oro pálido con tonalidades verdes brillantes y claras. Complejidad de aromas donde las notas de cítricos y frutas exóticas se mezclan con nueces tostadas.
servir frio a 9" como aperitivo, con ensaladas o pescados
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