Miel cruda de Azahar

Miel Cruda de Azahar (Citrus spp.)

Descripción
Nuestras mieles crudas son un producto natural elaborado de forma artesanal desde que la abeja transporta el
néctar de la flor a su colmena y el apicultor la cosecha, hasta su envasado y etiquetado final, evitando proceso
alguno de calor que pueda provocar la pérdida de sus propiedades aromáticas y gustativas, convirtiéndola en
una miel de cremosa textura que satisfará los paladares más exigentes.

Formato
Una miel de cuidada selección envasada en un elegante y discreto envase hexagonal que nos recuerda a las
celdas de los panales de las abejas.

Nota de cata
La miel cruda de azahar es de color blanco, de tonalidad pajiza cuando todavía no ha cristalizado.
Sutil y floral, el aroma de la miel de azahar nos aporta un agradable y ligero dulzor matizado por una suave
acidez.

Ingredientes
Miel de azahar 100% natural cosechada durante la primavera, en el sur, suroeste y sudeste de la Península

Información nutricional
La miel es un producto natural que nos aporta nutrientes como hidratos de carbono simples y aminoácidos
(ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina...).

Maridaje
La suavidad de esta miel la convierte en acompañante ideal para carnes blancas, quesos frescos, infusiones,
yogures, aderezo para ensaladas, tartas o helados.