El aceite de oliva, se trata de un producto cada vez más valorado fuera la tradicional zona mediterránea, gracias a sus grandes aportes positivos para la salud, pero hay algunos datos que desconocemos sobre este enriquecedor producto.
Una cata de aceite de oliva, se basa en una experiencia sensorial, en la que distinguir virtudes y defectos de un aceite, para precisar su calidad y fineza.
El aceite de oliva posee grandes beneficios para la salud. Tanto es así, que existen multitud de productos que entre sus componentes, poseen aceite de oliva. Pero no hay nada más natural, que crear los productos en casa, por esta razón, te mostramos 7 remedios caseros que puedes elaborar con aceite de oliva.
Para obtener un AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) de calidad, hay que ser lo más respetuoso posible con la aceituna. En la almazara el objetivo que se persigue es “no estropear” lo que viene del campo. Sin embargo, la calidad es una cadena, en la que todos los eslabones tienen gran importancia. Uno de […]
El aceite de oliva, está considerado un producto único desde hace siglos. Posee grandes propiedades y por esta razón es utilizado en campos como el de la medicina tradicional, la alimentación o como combustible. Pero este producto, posee singularidades que quizás no conocías. Cualidades del producto Como con el vino, también se realizan catas de […]
La miel, ese fluido dulce y viscoso, producido por las abejas , a partir de diferentes flores y plantas, posee infinidad de propiedades curativas y medicinales. ¿Cuáles son los beneficios más destacados de la miel? Regula azúcar en sangre La miel, posee un equilibrio entre fructosa y glucosa, gracias a esto, cuando la consumimos, el […]
Hoy en día, por nuestro estilo de vida y debido en parte a la crisis económica, los pequeños empresarios intentamos salir adelante gracias a nuevas iniciativas principalmente en lo relacionado con nuestro ámbito rural mediante el cultivo de minifundios, es decir, el cultivo de una finca agrícola con poca extensión.